ちょっと前に北京へ遊びに行った。
午前中は馬蓮道茶市場の南端「茶縁」内でお気に入りの店舗巡り。
新茶の時期だったけど茶葉は買わず、今回は茶器だけ。
いや、茶器って言うよりも、茶荷（茶葉用のお皿）にも、
茶菓子容れにもいける、陶器の小皿を２種類。
今のところ、茶荷用途以上に、


　酒の肴小鉢として大活躍です！

　そういえば、取り皿として、
　白っぽいザラっとした
　陶器が欲しかったんだ。
　また行かなきゃな～♪♪
　なんつって。
　いや、行く！また行く。

昼ご飯は、日本のガイドブックでも、中国グルメサイトでも有名な
北京のローアルフード店「老北京炒醤面 大王」本店へ。

・・・の予定が、
タクシーの運転手さんへ店名と場所を告げてるのに、
どうもハッキリしないお返事。
しかも有るだろう場所を通り過ぎても店が見つからなーい！
―――――（ここで少々混乱有り）―――――
話すと運転手さんに何かあてが有る様子だったので、
心を落ち着かせ、お任せしました。その数分後。


　あった！！

　本店ではなく、
　新世界店です。
　運転手さんに感謝です。







店の人の話では、天壇公園や紅橋市場から徒歩すぐだった、
崇文門外大街西臨29号（天壇公園の北東角）に有った本店は
去年取り壊されたと言っていました。非常に残念。
ただ、この新世界店も、紅橋市場へタクシーで数分とやはり近い。


　入口の所で作っているのは
　ジャージャー麺のタレ。
　濃～い醤の香が店内に昇って、
　元々空腹だった胃が
　更に刺激されて・・・
　くぅ～　早く食べたい！！！

　店全体が
　観光客に慣れている雰囲気。








　ジャージャー麺の前に。。。

　芥末墩（jie4mo4dun1
　白菜の辛し合え）8元

　茄泥（qie2ni2
　練り潰したナスに胡麻ダレ）
　8元

　ピーナツと豚バラ塊の炖肉
　28元





待ってましたー！


















そりゃあ 本場も本場！どんぶりに具を ポイポイッ！
放る様は 何度見ても楽しい。
カメラを向けても もちろん ブレブレ。
でも、店員さんの愛想も対応も陽気で very gooooodでした！
撮れるまで静止してくれました。

味は 天津で食べるのより美味しく感じるのは、環境のせい？
以前同じく北京の「海碗居」で食べたのと同じ位美味しい！！
炒醤面 15元。

味が濃いジャージャー麺なので、白菜の辛し合えは相性抜群でした。
ナス胡麻も、豚バラも、ウエストのボタンが外れそうなのに
箸が止まらなかった。美味しかった♪














【場所】新世界店（どうも新世界店＝东兴隆街店っぽい)
　　　　北京市崇文区东兴隆街56号　北京商界大厦1层
　　　　大通り（崇文外大街）から入ると一通っぽいので注意。
　　　　010-6701-1116　010-6701-9393　（以上 店の名刺より）

　　　　中国サイトによっては、住所が
　　　　崇文区东打磨厂街（新世界两馆之间。新世界二期旁胡同内）
　　　　ともあります。う～ん？タクシー運ちゃんに訊いて下さい。

【過去の 北京でジャージャー麺 記事はこちら → 海碗居 】