2007年から中国天津で生活
中国にいるぞー的な出来事を
綴っていきます
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6日の夜、「東北一家人」(中国の東北地方料理のチェーン店)
に行きました。
昼間は空いているけど、
夜はいつ見ても満席でずっと気になっていたんだ~♪
18時頃に行ったら席はまだ有ったけど、
19時過ぎには満席に近く大変賑やかでした。中国人ばかり。
下調べせずに行ってしまったので、
メニュー(写真付き)で適当にチョイスしたんですが、
これ↓ がとっても美味しかった~!!
香叶鸡翅 (香叶=ローリエ、を使った鶏手羽揚げ)
ローリエの量を目の当たりにした時は、
正直 失敗した~!と思ったわ。
でもローリエの香は強くなく丁度いい塩梅、
手羽もカリッとしてビールに大変お似合い☆
たまに表面に付いていた甘みは、砂糖だったのかな?
これだけの為にでもいいから、また行ってこれ食べたいな☆
他には、油麦菜の芝麻醤合えや、椎茸炒め等を頼んだ。
全体的に濃い味料理が多かったけど、白菜の炒めものも 美味しかった。
睦南道の「華竹」の白菜栗炒めを思い出す味でした。
料理名をちゃんと覚えていないんだけど、この系統、好きなんだよなあ♪
帰宅後 百度(中国の大手検索エンジン)で検査してみたら、
大拉皮という料理も人気があるみたい!(香叶鸡翅も人気)
そういえば、隣のカップルが食べてた食べてた!!
洗面器みたいに大きなお皿に盛った、寒天面みたいな(涼皮かな)料理。
チラッと見て、皆「あれは(頼ま)ないね。」って思ったほど、
見た目はいまいちだったのに・・・。
今度また人数多めで行けたら頼んでみよう!
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長いこと放置していましたが、相変わらず楽しくダラダラと元気に生活しています。そしてまだまだ天津駐在中。
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