先日、美味しそうな　活きている渡り蟹を買ってきました。














買った場所は、以前マナカツオとテナガミズテングを買った、
体院北综合（総合）市场内の、他の店。

　★ マナガツオとテナガミズテングを買った時の記事 → こちら

届いたばかりの渡り蟹！
価格は1斤65元。大1杯・中1杯買って　計57元だった。

















帰ってきてからしめ方をネットで調べ、簡単そうな方法から挑戦！

　★ 参考にさせていただいたサイト → 渡り蟹の食べ方


（１）目とふんどしの間を串でグサっと刺す。一撃！！

　→　場所が分かりにくく、やっているうちに可哀想になってくる。
　→　何度も刺すうち、痙攣を起こし始めた。
　　　でも死なない・・・。途中で中止。

（２）水：氷＝４：６に１０分つける。



　抱きしめちゃうの？
　あ、そう、ご自由に。









　→　氷が少なかったのか、３０分経っても元気。
　→　１時間経っても、元気～・・・・・・・　はい、中止です。
　　　※氷がやっぱり明らかに少なかったみたい。

（３）冷凍庫に３０分入れる。

　→　１０分くらいで凍った。念の為３０分。 やっと成功！！！



次に、甲羅をたわしで洗った。


　そしたら

　活き返ったーー！！！
　ひょえ～～～

　手が冷たいんで
　ぬるま湯を使ったのが
　原因か？




ま、気にしない気にしない。


　塩を無理やり詰めて、











結局活きたまま、仰向けで２０分くらい蒸してみました。ゴメンヨ～


















身が甘い！ミソ・内子、うま！
ウマーイ　ウマーイ　ウマーイ！！こりゃやばい。
土佐酢も作ってみました。でも付けなくても、そのままで美味しかった。